鹿児島詳細-宇佐美が食べる鍋

... (´∀｀*) もつ鍋のつどい [ 鍋、おでん ] - Yahoo!グルメ 地図を拡大して表示 住所： 鹿児島県鹿児島市東谷山5丁目36-12 電話： 099-269-8580 営業時間： ???～23:00 定休日： 日・祝日 ※早めの予約が ...

... 出てきたのは水餃子系の鍋。ご一緒させていただいた方が常連ということで、特別メニューを作っていただいたようです。 鹿児島ブランドといえば、黒豚に焼酎。それ以外に、鹿児島牛もあるようです。左の写真は、鹿児島牛肉。ニンニク系の味付けで ...

先週末、我が家で新年会でした。 メインは、お鍋でしたが、いつものメンバーさんの一人が 焼き鳥を買って来てくださいました。 豚バラ、鶏肉、鶏皮、つくねなど。 ... 焼酎は、鹿児島県霧島市の「アサヒ」という薩摩焼酎。 これ、後日飲んだら ...

ケータイから鴨ネギマンです。 鹿児島県に移動しました。 桜島が噴煙をあげてます。 昨日より更に暖かいです。

... ところに行きましたよぉ～！ 鹿児島市内の 『南洲館』 です。今回は、黒豚のしゃぶしゃぶ、 『くろくま』 をいただきました。この『くろくま』、なんといっても、鍋のデカさが凄いです。直径１ｍ近くある、伝説の『熊襲鍋』。ダシの量も半端じゃないです。 ...

九州(鹿児島)在住です。冬に“おいしい海の幸"等グルメ旅行として、どこか手ごろな観光地を探しています。冬といえばカニとか鍋とか、その土地ならではのおいしい名物があるところがいいのですが、飛行機での移動しかできないと思

く場所付近は不燃パネル等をしようしたり煙突穴も大工に手配してあります。場所は鹿児島で12月から3月あたりに暖房器具として普通の石油ストーブのように、やかんや鍋の保温や焼芋したりしたいと思っております。また、見た目はいかにも欧米風という

焼き鳥にこだわらず、九州らしい食べ物でもいいかとも思っています。モツ鍋とか考えたのですが、鍋は暑いのではないか・・という意見もあり、どうしようか迷っています。宮崎地鶏とか鹿児島牛とか(でも高そうです

時間の都合で3時くらいしか食事できませんが、是非博多でもつなべ食べたいです

焼酎を頼む際にお湯割り、ロック、水割り とありますが 、ロックで飲みたい場合 冬でも氷をぐらすにいれているのでしょうか??焼酎を温めて飲む場合はお湯割りなのでしょうか?

鹿児島市でおいしいモツ鍋屋さんってありますか？

　

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「鍋」といって思いつく鍋を知ってる限り教えてください！！今年はあらゆる鍋料理を作ろうと考えています＾＾今のところ実行したのは、①ほうとう②湯豆腐です。あとは、しゃぶしゃぶ、石狩鍋、水炊、たらチゲ、豆腐チゲ、モツ鍋などが候補に上がってます。もっと定番でおいしい、そんな鍋料理ご存知のかた、教えてくださーい　(*･･*)ノ

　

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圧力鍋を使って豚の角煮を作ることがあるのですが、ナゼかあまり柔らかくなってくれません。作り方は、圧力鍋を購入した際についていたレシピを使って作るので加圧時間など間違いは無いと思います。そのレシピを見るとトロトロに仕上がると書いてあるのに、全然です。どうすればトロトロのおいしい角煮が圧力鍋で出来るんでしょうか？単純に加圧時間が足りないのでしょうか？

　

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おいしい豚しゃぶ鍋週末に会社の人を呼んで豚しゃぶ鍋をやります。以前お店で食べたものはニンニクや長ネギが入っていてとても美味しかったのですが、家庭でうまく作るコツを教えてください。

　

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豚の軟骨煮込みが好きです。（鹿児島の郷土料理でしょうか？）そこで、この、豚の軟骨、今までは、煮込みでしか食べたことが無いのですが・・・先日、居酒屋さんで、豚の軟骨の七輪焼きと言うのが有りました。別に細かくカットしているとかじゃなくて、煮込みで使う、豚軟骨と同じぐらいの大きさでした。味が想像できず、隣の席のお客さんが食べているのを見ただけなのですが・・・あの、豚軟骨は焼いても美味しいのでしょうか？煮込みはトロトロ～で柔らかくて大好きなのですが・・・＾＾詳しい方、教えて下さい☆

　

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