大分詳細-宇佐美が食べる鍋
鍋好きなあなたへ
大分関連エントリー
2008年12月28日 大分にも鍋の季節が来た。 地球温暖化のためか冬になっても昔ほど寒くないように感じます。それでも年末になって大分も寒くなって来ました。大分にも鍋の季節が来ました。鍋は地方の特徴がでるのでおもしろいです。
... 大分の某お店で鴨鍋を出しているのだが、そこからお取り寄せができる。最近流行のお取り寄せだが、ここはネットでの注文はできない。電話しても「誰の紹介？」と紹介ベースだ。 航空業界の間では有名らしいのだが、とにかくウマい。 ...
元です。 まだまだ暖かい日もあるのだが、鍋の季節に。お気に入りの鴨鍋をお取り寄せする。お店は大分。ネット販売は行っておらず電話注文のみ、商売気がない。紹介ベースなので、店名、連絡先の記述は差し控えるが、味は確か。 ...
... 大分のフグはなんでこんなに旨いんだろう。 ぶつ切りのフグ豪快（￣ー￣）ニヤリッ 「てっさ」「てっちり」が、「鉄の刺身」「鉄のちり鍋」と呼ばれる由来は、ふぐの猛毒にあるらしい。 毒に当たると死んでしまうから鉄砲に撃たれたって事になる ...
... です(写真↓) 写真１ モツ鍋と言えば、博多が有名ですが、この店、博多ではなく中津なのに頑張ってます。 このモツ鍋はめちゃめちゃウマいです！ 大好きなキャベツと共にガツガツ食べちゃいました。 続いては、大分県の名物料理『りゅうきゅう』です(写真 ...
大分に関する質問
だご汁?だんご汁?の違いとレシピを教えて下さい
この間大分県の筋湯温泉の宿で食べた名前が確か「だご汁」だったと思うのですが、味噌味の汁に小麦粉を練って丸めた様なのが入っているみそ汁を食べました。みそ汁ではなく鍋になるのかはわかりませんが
フィスラーロイヤルスキレットの使い勝手はいかがですか?
のですが、デパートでも通販でも大分割引したセットものもあり、迷っています。セットの内容は、ロイヤル圧力鍋 4.5リットルロイヤルスキレット 2.5リットルロイヤル無水蓋 にロイヤルガラス蓋 がついたりつかなかったりです。ロイヤル無水蓋は無水鍋も
お鍋・フライパンの買い替え
たくなったので、お鍋好き!という方にどんなお鍋がお勧めか、アドバイスをお願いしたいのです。ちなみに今まで使ったことがあるお鍋はホーローとステンレス、テフロンです。購入予定のお鍋はこんな感じで考えています。(鍋の種類(大きさ
IH対応と対応してないのもではどうちがうのですか?
IH対応のものは何か特別なものが含まれているのでしょうか?対応してないものでもつかえるのでしょうか?なぜIHでつかえるのかできれば具体的に教えてください。
九州北部に旅行に行きます。
この時期にぜったいに食べておくべきとかありましたら教えてください。大体20名前後の団体になると思います。福岡県、佐賀県、大分県、長崎県、熊本県くらいまでが行動範囲になります。予算等は気になさらずに(リッチな旅行
大分に関する質問
【鴨鍋のお取り寄せ】
【鴨鍋のお取り寄せ】大分で鴨鍋のお取り寄せができるというお店をご存知の方いらっしゃるでしょうか？？お取り寄せにしては安くて、一緒に柚子胡椒もついてくるようです。ネットで調べてもでてこなくて・・・。ご存知の方教えてください！！！
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
黒豆の煮方圧力鍋使用でおいしく作れたのですが疑問があります。黒豆を水・熱湯・....
黒豆の煮方圧力鍋使用でおいしく作れたのですが疑問があります。黒豆を水・熱湯・水+調味料のうちどれに浸水させたほうが良いのでしょうか？釘を入れる入れないで変わりますか？私は熱湯で浸水させ、釘は使いませんでした。それぞれやることで、できあがりに大分違いがありますか？圧力鍋使用の､これぞ完璧黒豆レシピ！があれば教えて下さい。
鍋料理
鍋料理すき焼きは、鍋料理ですか？しゃぶしゃぶは、鍋料理ですか？おでんは、鍋料理ですか？私の感覚では、全部鍋料理ではないんですが、感覚的に鍋料理だと言う知り合いも少なくありません。皆さんは、どっちですか？ 出身地とか住んでる所とかも差し支えなければ併せて書いてください。ちなみに、私は大分県出身です。
ル・クレーゼのお鍋の日本仕様について
ル・クレーゼのお鍋の日本仕様についてル・クレーゼは日本向けにサビの出にくいコーティングがふちに施してあるものと、そのようにしていないものがあると聞いていますが、コーティングのあるのとないのとでは、サビの発生に関して大分違うものなんでしょうか？使用上の注意書き通り、きちんと水分を拭き取って普通に使っていれば、日本向けのコーティングの無いお鍋でも問題なく使えるものなのでしょうか？
ル・クレーゼの、お鍋のサイズについて
ル・クレーゼの、お鍋のサイズについてル・クレーゼのオーバル型のお鍋ですが、27cmと29ｃｍとどちらが、お勧めでしょうか？ポトフとか、キャベツや白菜を一度にたくさん調理したいのですが、2cmの差で使い勝手の良さは大分変わるものなんでしょうか？（ショッピングセンターで27cmのものは実物を見たことがあるんですが、29ｃｍのものは現物を見たことがないので、イメージがわきません。）